PETYCJA W SPRAWIE WPROWADZENIA ROZWIĄZAŃ UŁATWIAJĄCYCH FUNKCJONOWANIE WARSZAWSKIEJ BRANŻY GASTRONOMICZNEJ
Warszawska branża gastronomiczna to jedna z najbardziej dynamicznie rozwijających się gałęzi stołecznego rynku usług. Co roku, z tytułu działalności tysięcy warszawskich restauracji, barów i kawiarni do budżetu M.St. Warszawy wpływają miliony złotych z czynszów, akcyzy na sprzedaż alkoholu, podatku CIT i PIT. W samej tylko dzielnicy Śródmieście wpływ z opłat za zezwolenie na sprzedaż alkoholu w punktach gastronomicznych wyniósł 12 874 594, 90 zł (dane za 2023 rok). Jednocześnie, branża dalej dotkliwie odczuwa skutki pandemii koronawirusa. To właśnie w restauracje, bary i kawiarnie najmocniej uderzyły restrykcje, związane lockdownami. Wiele z lokali nie przetrwało lub popadło w zadłużenie, które do dziś musi spłacać. W ostatnich miesiącach do polskich przedsiębiorców nareszcie zaczęły płynąć środki z Krajowego Planu Odbudowy. Warszawa ma szansę, praktycznie bezkosztowo, włączyć się w pomoc stołecznej branży gastronomicznej poprzez wdrożenie kilku prostych rozwiązań administracyjnych.
POSTULOWANE ZMIANY
1. Wydłużenie sezonu
Według obecnie obowiązujących przepisów warszawskie ogródki gastronomiczne mogą funkcjonować jedynie przez część roku (kwiecień-październik). Wiąże się to ze spadkiem dochodów i poziomu zatrudnienia w sezonie jesienno-zimowym, niższymi wpływami do budżetu miasta z tytułu dzierżawy gruntu oraz koniecznością ponoszenia wysokich opłat związanych z montażem, demontażem i przechowywaniem mebli i elementów konstrukcyjnych ogródków. Postulujemy zniesienie ograniczeń i pozostawienie decyzji o długości trwania umowy przedsiębiorcom którzy najlepiej wiedzą co jest dobre dla ich biznesów. Warszawska gastronomia może zarabiać cały rok!
2. Automatyczne przedłużanie wydanych zgód
Obecnie przedsiębiorca jest zobowiązany jest do przedstawiania kompletu dokumentów za każdym razem, kiedy występuje o zgodę, nawet jeśli wymagane dokumenty są co roku tożsame. Postulujemy, by w przypadku braku zmian w projekcie ogródka zgody wydawane były automatycznie na podstawie deklaracji o aktualności uprzednio dostarczonych dokumentów.
3. Zgody wieloletnie
Obecnie przedsiębiorcy zobowiązani są do uzyskiwania zgody na funkcjonowanie ogródka co sezon. Jako jedno z rozwiązań, postulujemy wprowadzenie zgód wieloletnich.
4. Niezmienność przepisów
Często podnoszoną przez przedsiębiorców branży gastronomicznej kwestią jest zmienność przepisów. Automatyczne przedłużanie wydanych zgód i zgody wieloletnie wyeliminowałyby w ten uciążliwy dla biznesu problem.
5. Dywersyfikacja taryfObecne przepisy nie wprowadzają żadnych rozróżnień w zależności od zajmowanych przestrzeni: tyle samo płaci przedsiębiorca za zajęcia fragmentu chodnika co za zajmowanie miejsca parkingowego. Wprowadzenie dwóch poziomów opłat (obniżonej za zajęcie chodnika) zachęci gastronomów do poszerzenia oferty gastronomicznej na chodnikach i placach, co zrekompensuje ewentualne spadki z tytułu obniżenia stawki.
6. Cyfrowy obieg dokumentów
Każdorazowe uzyskanie zgody wymaga zgromadzenia dokumentów z kilku urzędów (policji, Zarządu Dróg Miejskich). Dokumenty należy składać w wersji papierowej, co znacząco utrudnia i wydłuża cały proces. Postulujemy założenie dedykowanej zakładki, dzięki której przedsiębiorcy będą mogli przesyłać dokumenty drogą elektroniczną. Również dokumenty wydawane przez urzędy podległe M.St. Warszawa powinny mieć formę cyfrową. Stworzenie centralnego systemu rozpatrywania wniosków. Obecnie, w zależności od lokalizacji, zgody na postawienie ogródka udzielają różne urzędy (ZDM, ZTP).
7. Uregulowanie sytuacji najemców na nadbrzeżu Wisły
Postulujemy, by miasto aktywnie włączyło się w pomoc właścicielom punktów gastronomicznych prowadzących swoje lokale na nadbrzeżu Wisły. Skomplikowana sytuacja własnościowa i zmienność przepisów powodują, że najemcy ci co roku mierzą się z szeregiem niepotrzebnych wyzwań administracyjnych. Ogromny sukces frekwencyjny Dzielnicy Wisła to w dużej mierze wynik pracy branży gastronomicznej.
Warszawa mogłaby stworzyć swój własny Stołeczny Plan Odbudowy, której beneficjentem byłaby właśnie doświadczona pandemicznymi restrykcjami gastronomia.
Michał Suchora (Zieloni) Agata Szaran (Va Bene) Skontaktuj się z autorem petycji